Габариты (ШхГхВ) 1456x653x801
Производитель Alto Shaam
Страна производитель США
Модель 1767-SK
Гарантия 1 год
Мощность, кВт 0


Эта коптильня 1767-SK производства ALTO SHAAM является разновидностью кухонного оборудования, применяемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Конструкция данного аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 1767-SK: max температура составляет 160 °С, min температура составляет 94 °С. При этом обработка с использованием аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в результате чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Для удобства эксплуатации в коптильнях может быть предусмотрено наличие жиросборника, есть он и в данной модели.

И, что немаловажно, такая коптильня проста в обращении, система управления – электромеханическая. Данная модель, коптильня 1767-SK, не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.